CHLEB BEZGLUTENOWY NA ZAWKASIE
Część II:
- 150 g zakwasu na pieczywo bezglutenowe
- 580 g letniej wody
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 2 łyżeczki soli himalajskiej
- 140 g mąki z komosy ryżowej
- 150 g mąki jaglanej
- 140 g mąki owsianej
- 80 g mąki ziemniaczanej
- 1,5 łyżeczki gumy ksantanowej
dodatkowe 2 łyżki płatków owsianych bezglutenowych
