Zimowe ogórki męża

Ogórki obrać i poszatkować na cienkie plasterki, cebule pokroić w drobną kostkę. W dużej misce wymieszać ogórki, cebulę i sól. Odstawić na 2 godziny. Składniki na zalewę zagotować. Gorącą zalewą zalać ogórki z cebulą. Dokładnie wymieszać i przełożyć do czystych, wyparzonych, suchych słoików. Mocno zakręcić. Słoiki z sałatką pasteryzować ok. 7-10 minut.