Szybkie świąteczne paszteciki
Następnie stolnicę podsypujemy jeszcze trochę mąką, a ciasto rozwałkowujemy na kształt dużego prostokąta (grubość ok. 3-4 mm). Na jeden brzeg nakładamy farsz, zwijamy wałek i odcinamy go od reszty ciasta (patrz zdj. wyżej). Wałek kroimy na mniejsze części. Czynność powtarzamy, aż wykorzystamy całe ciasto. Tak przygotowane paszteciki przekładamy na dużą blachę (wyłożoną papierem do pieczenia) i smarujemy roztrzepanym białkiem. Pieczemy w temp. 180 st. C z opcją góra-dół bez termoobiegu. Pieczemy do ładnego zarumienienia (u nas ok.18 min).
Paszteciki studzimy na kratce.
Paszteciki studzimy na kratce.
Gotowe. Na zdj. paszteciki z farszem kapuściamy, a te z tyłu ze szpiankiem i serem, też bardzo lubimy 😉.
