Strucla drożdżowa z jabłkami

nadzienie:

• 1 kg jabłek po obraniu i pokrojeniu
• ok. 5 łyżek cukru (ilość zależna od tego, jak bardzo kwaśne są jabłka)
• 3 łyżki kaszki manny lub bułki tartej
• 3 łyżki wody
• 1 łyżeczka cynamonu
• rodzynki