Sok z aronii
Wykonanie:
Umyte i osuszone owoce aronii mrozimy przez co najmniej 12 h, aronia ma wtedy łagodniejszy i mniej cierpki smak.
Przemrożone owoce wkładamy do garnka i zalewamy wodą. Aronię przykrywamy i zagotowujemy.
Następnie gotujemy przez 40 minut pod przykryciem. Aronię odstawiamy do wystygnięcia.
Potem sok odcedzamy, wsypujemy cukier, dodajemy sok z cytryny i zagotowujemy.
Gorący syrop wlewamy do butelek i zakręcamy.
Sok pasteryzujemy około 10 - 15 min. Smacznego!
