Do dolnej części sokownika wlewam wodę.
Całość stawiam na średni ogień, gotuję tak długo aż owoce puszczą cały sok.
Podczas gotowania delikatnie mieszam i uciskam owoce, aby wydobyć jak najwięcej soku.
Powstały sok przelewam do większego naczynia, dodaję cukier do smaku.
Sok doprowadzam do wrzenia, mieszam i gotuję jeszcze 1 minutę na wolniutkim ogniu. Gorący sok przelewam do uprzednio umytych i wyprażonych butelek i słoików.
Mocno zakręcam i pasteryzuję około 10 minut.
Smacznego 🙂
