Przygotowanie:
Śledzie moczymy w zimniej wodzie zmieniając ją 2 - 3 razy.
Następnie osuszamy i kroimy na kawałki.
Cebulę kroimy w piórka i sparzamy ją wrzątkiem. Pieczarki kroimy w kostkę, a natkę siekamy. Śledzie, pieczarki, cebulę i natkę mieszamy z olejem.
Doprawiamy pieprzem do smaku.
Opcjonalnie możemy dodać do śledzi ocet.
