Obsmażone roladki przekładamy do garnka. Zalewamy bulionem lub wodą (tak by płyn zakrył wszystkie roladki). Dodajemy liść laurowy i ziele angielskie. Całość dusimy na małym ogniu pod przykryciem aż mięso będzie miękkie. Gdy mięso będzie miękkie dodajemy koncentrat pomidorowy, doprawiamy w miarę potrzeby solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy i jeszcze chwilę dusimy. Sos zagęszczamy mąką pszenną wymieszaną z małą ilością zimnej wody.
Gotowe!
