Mięso ze słoika na obiad, kanapkę i jako zagryzka
Cebule kroję w piórka.
Na patelni rozpuszczam około 50 – 70 gramów smalcu.
Na rozgrzany smalec daję kawałki mięsa i obsmażam je z każdej strony.
Nie wrzucam całego mięsa na raz bo zacznie się ono dusić, gotować zamiast się smażyć.
Nie smażę mięsa długo, chcę tylko, żeby się zamknęło, w środku może być surowe, później dojdzie w słoikach. Obsmażone kawałki przekładam do miski.
Na patelnię po podsmażonym mięsie dodaję cebulę.
Jeżeli na patelni zostało mało tłuszczu po obsmażaniu mięsa to dodaję około 30 gramów smalcu. Następnie do cebuli dodaję posiekany czosnek, mieszam.
Dodaję majeranek i smażę, aż cebula zmięknie.
Dalszy ciąg na następnej stronie.➡️
