Przygotuj jabłka i pomarańczę : obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je na małe kawałki. Umyj pomarańczę, zetrzyj połowę skórki (tylko kolorową część) i usuń miąższ, usuwając pestki i włókniste części.
Przygotowanie składników : W rondlu z nieprzywierającą powłoką dodaj jabłka, miąższ i skórkę pomarańczową, sok jabłkowy (lub wodę) oraz sok z cytryny. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu i gotuj przez około 10 minut , od czasu do czasu mieszając. Owoce powinny zmięknąć i lekko się skarmelizować.
Zmiksuj dżem : Po ugotowaniu możesz użyć blendera ręcznego, aby uzyskać gładszą konsystencję dżemu lub pozostawić go w kawałkach, w zależności od preferencji. Jeśli chcesz uzyskać bardziej wyrazisty smak, dodaj szczyptę cynamonu.
Przechowywanie : Gorący dżem przelać do wysterylizowanego słoika, zakręcić i pozostawić do ostygnięcia. Można go przechowywać w lodówce przez około tydzień.
