Kulebiak
Potem przygotowujemy zaczyn. Do letniego mleka dodajemy drożdże, cukier i 3 łyżki mąki. Wszystko mieszamy, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia ok. 15 min. Po tym czasie w dużej misce ubijamy jajka z solą, dodajemy do nich rozpuszczone masło i olej. Następnie wlewamy zaczyn i stopniowo wsypujemy mąkę. Wyrabiamy ciasto tak, aby odchodziło od ręki i było gładkie (w razie potrzeby dosypujemy mąki), ponownie przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1 godz. (musi podwoić swoją objętość).
Dalszy ciąg na następnej stronie.➡️
