Karkówka z Warzywami 🍽
Karkówkę należy pokroić na grubsze plastry.
Doprawić solą, pieprzem, papryką i odstawić do lodówki na 2 godziny.
Pieczarki pokroić na połówki.
Papryki w paski a cebulę w pół plastry.
W misce wymieszać wszystkie składniki zalewy.
Plastry karkówki obtoczyć w mące i podsmażyć na oleju z obu stron.
Ułożyć plastry karkówki nieprzemiennie z warzywami w naczyniu żaroodpornym, a następnie zalać całość przygotowaną marynatą.
Piec pod przykryciem w temperaturze 180°C przez około 90 minut, aż mięso będzie miękkie.
Na pięć minut przed końcem pieczenia należy zdjąć pokrywę.
Danie serwować z preferowanymi dodatkami ,takimi jak ziemniaki,kasza ,ryż oraz świeża surówka.
Życzę Państwu smacznego 🍽
