Cukinia nadziewana cebulą i pomidorem z curry

  • natka pietruszki
  • ser żółty

Wykonanie:

Cukinie myjemy, rozcinamy wzdłuż i łyżką wydrążamy środek cukinii. No naczynia Thermomix dajemy pomidora (przekrojonego na 4 części), oraz wydrążony środek cukinii. Siekamy czas 10 s/obr. 4. Przekładamy do innego naczynia.

Do naczynia Thermomix dajemy olej i pokrojoną cebule. Podsmażamy czas 3 min/obr.3/100 stopni. Na 20 sekund przed końcem czasu dodajemy łyżeczkę curry. Do naczynia Thermomix dodajemy kolejne składniki czyli pokrojony wcześniej pomidor i miąższ z cukinii, śmietanę oraz przyprawy. Mieszamy całość czas 15 s/obr.3 wsteczne.