Sposób przygotowania:
Umyj i przekrój śliwki na pół – usuń pestki.
Następnie ułóż śliwki warstwami w głębokim naczyniu żaroodpornym (tak, aby wszystkie śliwki się zmieściły) i skrop octem.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 250 stopni i piecz przez 20–25 minut – nie mieszaj podczas pieczenia.
Następnie wyjmij z piekarnika, posyp pierwszą porcją cukru i wstaw z powrotem do piekarnika na 15 minut.
Piecz przez kolejne 15 minut, wyjmij, posyp resztą cukru i wstaw z powrotem do piekarnika na 10–15 minut.
Następnie wyjmij z piekarnika, polej rumem i posyp przyprawami.
Zmiksuj blenderem ręcznym i po prostu przelej do czystych słoików, aby je przechować (brzegi słoików muszą pozostać czyste), zamknij i odwróć do góry dnem.
Ciąg dalszy artykułu na następnej stronie…
Gdy wypróbujesz to proste ulepszenie, nigdy nie będziesz chciał wracać do klasycznego gotowania.
Pachnie jak u babci i nie musisz stać przy kuchence godzinami, aby je przygotować.
Ten cudowny sposób przygotowywania powideł śliwkowych pokochali wszyscy, którzy go wypróbowali – bez ciągłego mieszania, przypalania i długiego gotowania.
Rezultatem jest gęsty, cudownie aromatyczny dżem o intensywnym śliwkowym smaku, który doskonale nadaje się do ciast, tortów i naleśników.
