KREM GRYSIKOWY:W rondelku zagotować 750 ml mleka, dodać cukier, cukier wanilinowy i kaszę manną. Gotować cały czas mieszając do zgęstnienia. Ściągnąć z palnika, przykryć folią spożywczą i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Miękkie masło utrzeć na jasną, puszystą masę. Następnie cały czas miksując, stopniowo dodawać grysik, łyżka po łyżce.
Pierwszy placek nasączyć herbatą z cytryną. Wyłożyć połowę masy grysikowej i przykryć drugim plackiem. Ponownie nasączyć herbatą i rozprowadzić pozostały krem. Całość przykryć ostatnim plackiem i nasączyć herbatą.
POLEWA CZEKOLADOWA:Masło roztopić w rondelku, dodać połamaną w kostkę czekoladę i mieszać do połączenia składników.
Ciasto polać polewą i wstawić do lodówki na całą noc.
