Chrupiące ogórki kiszone

adminon



Przygotowanie:
Do każdego słoika na spód wkładamy 1-1,5 baldachu kopru najlepiej z nasionem, można dorzucić pokrojoną łodyżkę.
Następnie do każdego słoika dokładamy 1 listek laurowy, 4 małe plasterki chrzanu, 4 średnie ząbki czosnku (dodatkowo można dorzucić liście wiśni lub z czarnej porzeczki).
Na to ciasno układamy ogórki.
W garnku zagotowujemy wodę z solą i cukrem (teściowa wykorzystuje wodę źródlaną niegazowaną, kupuje w sklepie taką pakowaną po 5 l😉).
Wrzątkiem zalewamy zawartość słoików - ogórki muszą być całe zalane wodą.
Należy jednak pozostawić w słoiku trochę miejsca (wolnej przestrzeni), aby mógł zachodzić proces fermetacji.
Dalszy ciąg na następnej stronie.➡️