Przygotowanie:
Boczek podsmażamy na patelni, gdy wytopi się tłuszcz dorzucamy cebulę i smażymy na złoty kolor. Pod koniec wsypujemy również posiekany czosnek. Po usmażeniu odstawiamy do przestudzenia. Następnie obrane ziemniaki ścieramy na tarce o drobnych oczkach (nadmiar wody odcedzamy). Dodajemy do nich jajka, mąkę (masa nie może być zbyt gęsta). Potem wsypujemy podsmażony boczek z cebulą i czosnkiem. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, majerankiem i wszystko dokładnie mieszamy. Powstałą masę przekładamy do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą foremki.
Dalszy ciąg na następnej stronie.➡️
